Étude de cas : Delhaert Foods
Delhaert Foods, un producteur de plats préparés basé en Flandre-Orientale, perdait 4 % de marge brute chaque année depuis trois ans. Le dirigeant suspectait un problème de coûts matières, mais l'analyse a révélé autre chose : 22 % du temps de production était consommé par des changements de ligne mal planifiés.
En réorganisant le planning de production par familles de produits et en négociant de nouveaux contrats fournisseurs, la marge brute est remontée de 31 % à 37 % en huit mois.
On cherchait un problème d'achat. Ils ont trouvé un problème d'organisation. C'est exactement pour ça qu'un regard extérieur est utile.
— Marc Delhaert, directeur général